10月21日（月）曇りのち晴れ



丸3日もキッチンに立っていなかった！(;O;)

外食、姑の米寿の祝いの会、その時の土産のうな重・赤飯…

などあって、何も作れなかったのね(・.・;)



きょうは4日ぶりにキッチンへ。力入ったよ　p(^・^)q

夫の好きなイタリアン!!



まず、リスナーさんレシピの「ナス　イタリアン」(^O^)／

チョー簡単で、本気のイタリアンになった(^_^)v

ナスの皮をむくのがもったいなくて、数日前、皮付きで作ったらちょっと苦味が出たの。

で、リベンジ(・へ・)

ちゃんとピーラーで皮をむいて作ったら、very　good　(*^^)v





でも、ナスって、皮の部分にポリフェノールとかがあって、

むいてしまうと、あんまり栄養素は…ない！と聞いた。

だけら、むいた皮を使って、きんぴら風にしたら、これもGood(*^^)v



メインはパスタ(^O^)／

誕生日に、ニッポン放送の作家、西川氏にいただいたパスタソース。

「サンクゼール」の「トマトクリーム　ソース」!!

すんごく美味!!　＼(‾o‾)／

これ１ビンで、多分10人前くらいは作れると思う。

トマトやガーリック・玉ねぎなどがクリームで複雑な味に仕上がっています。

ベーコン・玉ねぎ・エリンギ・インゲンと合わせてみました。





海藻サラダはキュウリ・トマト・レタス・玉ねぎ・アボカドを一緒に！



久々に、マジメに作った!!ってカンジ(^・^)b



さて、スタジオには「哲也とマサミ」さんからのプレゼント、

道の駅「筆柿の里・幸田」（愛知県）で購入して来てくださったのですね？

筆柿って、ホントに筆のような形なのね（*^_^*）

週末、樹根ちゃんのイベントのとき「こずえさんに！」と渡してくださったとか。

どうもありがとう!!

ワケワケして持ち帰りました(^・^)



きょうの「こずえとお茶しません？」の「茶飲み友だち」は

静岡市葵区にあるフェアトレード輸入雑貨店「Tee　bom（テーボム）」の

今井奈保子さん(^O^)／



力のある金持ちの国が、貧しい国の物（珈琲・紅茶・手工芸品など）安く買いたたい
て

そのおかげで金持ちの国はさらに潤い

貧しい国の労働者は、もっと貧しく、子どもは学校にも行けなくなったりする…。

フェアトレード＝正当な価格で取引をする。

当たり前なのに、当たり前に行われていないこと、

もっと私たちは考えないといけないと思います。

富める国に住むひとりとして…。



きょう、富士山の美しい冠雪、見たかったんだけど…残念　(>_<)

明日はどうかな？

富士山の見えない地方の方にも、早く写真だけでもお届けしたいんだけどね
（*^_^*）